☆天然のインスリン野菜100%の自然食品☆ ・なかなか血糖値が下がらない ・運動や食事制限を続けるのが難しい、面倒くさい ・でもインスリン治療はしたくない そんなあなたに!! ☆大子町の紅菊姫に多く含まれる「イヌリン」とは…☆ 「イヌリン」は多糖類の植物でキクイモなどキク科植物やタマネギ、ニンニク、ニラといったユリ科植物に多く含まれます。 イヌリンは、「天然のインスリン」と呼ばれる植物繊維でキクイモの含有量が最も多いのです。 【イヌリンの働き】 ●水溶性の食物繊維で難消化性、低カロリーで血中のブドウ糖の細胞エネルギー転換を促し血糖値の上昇を抑制。血液がきれいになり全身の細胞を元気にします。 ●ヒト消化管での分解吸収を受けない為(難消化性)直接大腸に到達し、腸内ビフィズス菌のエサとなり増殖を盛んにし、悪玉菌を抑制します。 ●食物の低脂肪化を促進しイヌリンが脂肪を包み込み脂肪吸収を防ぎ、血中脂肪を抑制します。 ☆茨城大学農学部の研究データ☆ 「紅菊姫」は久慈川と肥沃な大地に育まれた茨城県大子町産のフランス種紅菊芋の商標ブランドで、国内で唯一、茨城大学農学部で研究を続け、血糖値の上昇を抑制することが証明された品種の菊芋「通称フランス紅菊芋」です。 この紅菊姫は、日本各地で自生している丸く白い菊芋とは形状・味・成分ともに大きく異なります。 世界中の全ての植物の中で、一番イヌリンの含有量が多いのが、この紅菊姫です。 奥久慈農園では、茨城大学農学部の白岩教授のご協力のもと、紅菊姫の機能性について4年間の共同研究を行ってきました。 紅菊姫のイヌリン、サポニンやこの成分以外の栄養素にも注目し、機能性食品としての可能性についての研究結果を2012年3月及び2014年3月に行われた日本農業学会にて発表いただいております。